Sposób przygotowania:

Ocena: 0/5 - 0 głosów
  • Ziemniaki ugotować do miękkości i jeszcze gorące przecisnąć przez praskę, a następnie całkowicie ostudzić. Do zimnych ziemniaków dodać jaja i mąkę – tyle, aby uzyskać plastyczne ciasto.
  • Śliwki umyć i wydrążyć pestki, wymieszać z cynamonem i cukrem wanilinowym.
  • Podsypując dłonie mąką, formować niewielkie, cienkie placki z ciasta, a następnie owijać nimi śliwkę, tworząc kulki.
  • Wodę zagotować w dużym garnku, dobrze osolić, wrzucać po kilka knedli na raz, gotując ok. 2-3 minuty od wypłynięcia. Wyjąć na talerz za pomocą łyżki cedzakowej, polać zezłoconym masłem i posypać zmielonym makiem.