Sposób przygotowania:

Ocena: 0/5 - 0 głosów
  • Ogórki umyć i posiekać w plasterki, zasypać solą na 2-3 godziny.
  • Zlać wodę z ogórków do większego garnka, dodać ocet i cukier. Zagotować i wyłączyć.
  • Do zalewy dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, chili i olej lub oliwę. Wymieszać i odstawić do wystygnięcia.
  • Ostudzoną zalewą zalać ogórki i odstawić na kolejne 12 godzin.
  • Po tym czasie włożyć do słoików i zalać zalewą z ogórków.
  • Słoiki wstawić do garnka z zimną wodą, zagotować i pasteryzować 15 minut.
  • Po wystygnięciu sprawdzić czy słoiki nie przeciekają.