• Umyte pomidory pokroić w grube plasterki.
• Ser mozzarella odsączony z zalewy pokroić w plastry o wielkości podobnej do pokrojonych plasterków pomidora.
• Kawałki pomidorów i sera mozzarella poukładać naprzemiennie – jeden na drugim.
• Posypać sałatkę bazylią, dodać sól i pieprz, delikatnie polać oliwą.
• Dodać listki świeżej bazylii do dekoracji.