Gotowanie możemy traktować jako zwykłe przetwarzanie produktów spożywczych w celu zaspokojenia głodu. Ta prosta definicja nie oddaje jednak tego, czym ono jest, a może raczej powinno być. Dlaczego więc tak bardzo potrzebujemy szczypty, a może całej garści odwagi w kuchni?
czytaj więcej
To mało powiedziane! Sprawiliście, że dania bożonarodzeniowe nabrały nowego kulinarnego wymiaru. Wasze pyszne kompozycje i stylowe nazwy potraw zrobiły na nas ogromne wrażenie i pozostaną w naszej pamięci na długo.
czytaj więcej
Klasyczna polska kuchnia, zwłaszcza ta świąteczna, nie należy do lekkich. Ale w tradycyjne receptury są już wplecione sposoby na to, żeby potrawy nie obciążały żołądka w tak dużym stopniu. Sekretem są odpowiednio dobrane przyprawy i zioła pobudzające trawienie.
czytaj więcej
Kuchnia to nie tylko miejsce dla ziół. Szafki i parapety możemy też udekorować roślinami o ozdobnych, intensywnie zielonych liściach, a nawet gatunkami o intrygujących kwiatach, takimi jak storczyki.
czytaj więcej