Białko w diecie

Białko znajduje się w każdej komórce ludzkiego ciała oraz w większości płynów. Proteiny, bo tak inaczej nazywane jest białko, są istotnym elementem budulcowym organizmu oraz uczestniczą w przemianach metabolicznych.

czytaj więcej

Czym są nowalijki?

Nowalijki to młode warzywa, które pojawiają się w sprzedaży w nowym sezonie. Do nowalijek zalicza się m.in. pomidory, ogórki, sałatę, marchewkę, szczypiorek i cebulę dymkę. W kuchni wykorzystywane są najczęściej do urozmaicania smaku kanapek lub jako jeden ze składników sałatki.

czytaj więcej

Czym są przyprawy?

Symfonia aromatów i smaków płynąca ze świata przypraw pobudza serca miłośników kuchni. Tylko z czego powstają te wspaniałe nuty, dodające potrawom ducha wyjątkowości?

czytaj więcej

Apetyczny zmysł

Słodycz rozpływającego się w ustach deseru, kwaśny smak azjatyckiego dania czy gorzki herbaty – to dzięki zmysłowi smaku i węchu przeżywamy kulinarne doznania.

czytaj więcej