Francuska prowincja pachnie grzybami. Nie tylko w lasach, ale i na kuchennych stołach, gdzie proste składniki przemieniają się w coś… komfortowego. Fricassée de champignons to jedno z tych dań, które nie potrzebują wielkich słów, by rozgościć się w codziennym rytuale. Wystarczy masło, trochę czosnku, parę garści grzybów i nieśpieszna chwila przy kuchence.
czytaj więcej
Lato to czas, kiedy szukamy nie tylko ochłody, ale też... małych przyjemności. A co lepiej spełnia te potrzeby niż zimny, słodki deser? Dziś zanurzymy się w lodowych wariacjach! Sorbety, granity i semifreddo różnią się konsystencją i smakiem, ale łączy je jedno – są idealne na upalne dni. Poznaj je bliżej i wybierz swój ulubiony smak lata!
czytaj więcej
Som Tum to nie tylko danie – to filozofia smaku. Łączy słodycz, kwaśność, ostrość i słoność w jednym kęsie. Dzięki swojej prostocie i intensywności jest idealnym wprowadzeniem do kuchni Azji Południowo-Wschodniej. Warto spróbować – nawet jeśli na początku ilość chili Cię zaskoczy. Dowiedz się więcej o tym tajskim przysmaku!
czytaj więcej
Czas Wielkanocy to moment zadumy i radości. My Słowianie nie wyobrażamy sobie tych świąt bez pyszności na talerzach. Uwielbiamy nasze polskie potrawy i chętnie wracamy do nich co roku. A jak biesiadują nasi sąsiedzi? Poznajcie mazanec, czyli czeskie słodkie pieczywo wielkanocne.
czytaj więcej