Kto nie kocha cieplutkiego, rozpuszczonego sera, niech pierwszy rzuci kamieniem! Wyobraźcie sobie, że wariacja na temat tej pysznej przekąski stanowi jedno z najbardziej popularnych dań niektórych krajów Ameryki Łacińskiej. Arepas kochają szczególnie Wenezuelczycy i Kolumbijczycy. A co to takiego?
czytaj więcej
Ach, kto by nie chciał znaleźć się teraz na słonecznych Karaibach! Białe plaże, palmy i ciepła woda to nasze główne skojarzenia z tym ciepłym miejscem – a czy wiecie, co jest podstawą karaibskiej kuchni? Dziś przedstawimy Wam jedno z czołowych dań tego regionu – accras de morue, czyli kulki z dorsza!
czytaj więcej
Mniam! Pachną jak najpiękniejsza jesień! Szwedzkie zawijane bułeczki, zwane kanelbulle to przysmak, który w tej lub nieco zmienionej formie był znany jest prawie na całym świecie. To jednak Szwedzi są prawdziwymi mistrzami w pieczeniu tych pyszności – poznajcie tajemnicę kanelbulle!
czytaj więcej
Czas skończyć z mitami na temat staropolskiej kuchni! Wystawne uczty, kosztowne mięsiwa i tygodniowe biesiadowanie to domena bogatej szlachty i książąt – a co z resztą społeczeństwa? Dziś poznacie najprawdziwsze i najdziwniejsze ciekawostki ze stołów naszych przodków – czyli naprawdę jadała chłopska i mieszczańska Polska?
czytaj więcej