Xiao long bao, czyli zupa w pierożku

Wszyscy znamy uszka, czyli pierożki w zupie. A co powiedzielibyście na… zupę w pierożkach? Po-znajcie Xiao long bao – orientalny sposób na magiczne doznania smakowe.

czytaj więcej

Indyk w sosie mole poblano, czyli meksykańskie połączenie indyka z czekoladą i chili

Wyobraźcie sobie potrawę, o której jedna z legend mówi, że wymyśliły ją zakonnice spod Los Angeles, konkurencyjna historia łączy jej powstanie ze spotkaniem konkwistadorów z azteckim władcą, a trzecia opowiada o jednym z jej składników, jako o darze od boga Quetzalcoatla – to bez wątpienia musi być pyszne danie! Zacznijmy jednak od początku.

czytaj więcej

Pan de jamón, czyli świąteczny wenezuelski chlebek

Świąteczny danie może być pyszne i proste – poznajcie wenezuelski chlebek nadziewany szynką i oliwkami.

czytaj więcej

SZNYCEL WIEDEŃSKI, CZYLI KLASYCZNY KOTLET Z AUSTRII

Wiedeń, jako architektoniczna i kulturalna perła Europy, ma swojego kulinarnego cesarza – to wiener schnitzel, czyli panierowany, głęboko smażony na maśle lub smalcu kotlet z cielęciny podawany z plasterkiem cytryny.

czytaj więcej