Pogadajmy o gado-gado! Dziś w cyklu „Najciekawsze smaki świata” mamy dla Was coś z gorącej Indonezji – danie orientalne, ale na tyle proste, że możecie przygotować je nawet w polskiej kuchni. Czym jest więc gado-gado i w jakie składniki należy się zaopatrzyć, by je przyrządzić? Już odpowiadamy!
czytaj więcej
Nsima ma wiele imion. Znajdziecie ją w świecie także pod nazwami sima (nshima), sadza, putu, bidia, meali, pap czy ugali. Króluje w kuchni afrykańskiej, szczególnie jej wschodniej, zachodniej i południowej części. Poznajcie ją bliżej!
czytaj więcej
W czasie kolorowego karnawału w Wenecji, piekarnie prześcigają się w pieczeniu wyjątkowych deserków, bez których ten szalony czas nie byłby taki sam. Czym są frittelle, galani i castagnole, i jak zrobić je we własnej kuchni, by poczuć namiastkę włoskiego szaleństwa?
czytaj więcej
Kurisumasu – tak Japończycy nazywają okres Bożego Narodzenia. Choć w tym kraju katolicy stanowią jedynie 1% społeczności, to i tak święta z okazji narodzenia Chrystusa odbijają się szerokim łukiem, szczególnie komercyjnie. Japończycy mają swoje wigilijne tradycje – chcecie wiedzieć jakie?
czytaj więcej