Moussaka, czyli tradycyjny smak Grecji
W rejonie basenu Morza Śródziemnego oraz Czarnego mięsno-warzywne zapiekanki są daniem popularnym i z bogatymi tradycjami. Kucharze chętnie korzystają z łatwego dostępu do niedrogiego mięsa i świeżych, aromatycznych warzyw.
czytaj więcej
Kaczka po pekińsku, czyli Azja na talerzu
Kaczka po pekińsku jest chyba najbardziej popularnym daniem pochodzącym z Chin. Historia potrawy jest bogata i sięga przynajmniej V wieku, gdyż wzmianki o daniu pojawiły się w znanych z tamtego okresu zapiskach kulinarnych.
czytaj więcej