Gallo pinto, czyli... malowany kogut
Gallo pinto zaliczane jest do tradycyjnych dań, zarówno Nikaragui, jak i Kostaryki. Z hiszpańskiego nazwę tego dania można przetłumaczyć jako… malowany kogut.
czytaj więcej
Paella, czyli słoneczna Hiszpania na patelni
Paella to tradycyjna hiszpańska potrawa wywodząca się z Walencji. Nazwa paella pochodzi od rzymskiego słowa patella. Jest to określenie na naczynie, w którym Rzymianie składali ofiary bogom. Klasyczna paella oparta jest na ryżu i szafranie, który nadaje daniu smaku i aromatu.
czytaj więcej