Lato to czas, kiedy na stołach królują soczyste, kolorowe owoce. Arbuz i melon to jedne z tych najbardziej orzeźwiających i wszechstronnych, które idealnie nadają się do tworzenia smakowitych dań i koktajli, a w gorące dni smakują jak wybawienie. Dziś zapraszamy Was do odkrycia inspiracji, które wprowadzą świeżość i radość do letniego menu, ale także ozdobią Wasze stoły.
Orzeźwiająca sałatka z arbuza, melona i fety
Arbuz i melon doskonale komponują się z soloną fetą, tworząc idealną sałatkę na gorące dni, która przełamuje stereotypy. Pokrój arbuza i melona w kostkę, dodaj pokruszoną fetę, kilka listków świeżej mięty i skrop wszystko sokiem z limonki. Sałatka jest nie tylko przepyszna, ale również wygląda niezwykle apetycznie dzięki kontrastującym kolorom. Jeszcze piękniej będzie prezentować się na soczystym talerzu w stylu sycylijskim lub bambusowej misie.
Letni koktajl z arbuza i mięty
Nic nie orzeźwia latem tak, jak dobrze schłodzony koktajl. Do jego przygotowania potrzebujesz kilku kawałków arbuza, garść świeżej mięty, sok z jednej limonki i kostki lodu. Zblenduj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie podawaj w wysokich szklankach, ozdobionych listkiem mięty lub stylowych kolorowych słoiczkach do picia. Taki koktajl to doskonały sposób na ochłodę w upalne dni, ale także ozdobienie stołu na garden party lub przyjęciu urodzinowym.
Grillowany melon z miodem i cynamonem
Jeśli szukasz czegoś nieco bardziej wyrafinowanego, spróbuj grillowanego melona. Pokrój owoc na grube plastry i posmaruj je delikatnie miodem. Grilluj przez kilka minut z każdej strony, aż melon lekko się skarmelizuje. Przed podaniem posyp cynamonem. Grillowany melon to doskonała przekąska lub dodatek do letnich potraw, który zaskoczy gości swoim niebanalnym smakiem. Melona podawaj na drewnianej desce dostępnej dla wszystkich gości, albo w dedykowanych miseczkach – jako deser dla każdego.
Smoothie bowl z arbuza i melona
Smoothie bowl to idealne śniadanie na lato – lekkie, pożywne i pełne witamin. Zblenduj kawałki arbuza i melona, a następnie przelej do miski. Dodaj ulubione owoce, takie jak plasterki banana czy kiwi. Ważne, by były to owoce egzotyczne, które doskonale dopełnią smak bowla. Całość posyp granolą i wiórkami kokosowymi. Taki kolorowy i zdrowy posiłek to gwarancja energii na cały dzień, a do tego cieszy oczy – wystarczy, że puścisz wodze fantazji i spróbujesz estetycznie ułożyć owoce i dodatki w miseczce.
