Cynamon mielony
Tę oryginalną, aromatyczną przyprawę otrzymujemy z wysuszonej kory cynamonowca. Cynamon występuję na rynku w dwóch postaciach: wygodnej – sproszkowanej oraz w zwiniętych rulonikach.
Pachnąca, orientalna przyprawa o rdzawym kolorze zawiera olejek, który nadaje jej charakterystyczny słodkawo-korzenny smak i intensywny aromat. Używamy go do ciast takich jak piernik czy szarlotka. Świetnie nadaje się także do pieczonych jabłek i gruszek, grzanego wina oraz ponczu. Zapach świeżej szarlotki z cynamonem nie ma sobie równych i wspaniale buduje domową atmosferę w zimowe wieczory…