Wakacje to czas radości, relaksu i pysznego jedzenia, ale także beztroski, która często sprawia, że zapominamy o tym, co ważne. To właśnie dlatego zdarza nam się w tym czasie w podróży czy hotelu marnować dużą ilość żywności. W tym artykule podzielimy się kilkoma praktycznymi wskazówkami, jak nie marnować jedzenia podczas wakacji - poznajcie proste sposoby na minimalizowanie odpadów i cieszenie się smacznym jedzeniem bez poczucia winy.
Planuj posiłki i zakupy
Pierwszym krokiem, który pomoże uniknąć marnowania jedzenia na wakacjach, jest odpowiednie planowanie posiłków i zakupów. Przed wyjazdem zastanówcie się, ile jedzenia naprawdę potrzebujecie i zaplanujcie swoje posiłki. Na tej podstawie sporządźcie listę zakupów, abyście mogli kupić dokładnie to, czego potrzebujecie. Starajcie się także kupować w mniejszych ilościach, zwłaszcza jeśli wiecie, że nie macie dostępu do odpowiednich warunków przechowywania żywności. Unikajcie impulsywnych zakupów i skupcie się na tym, co jest naprawdę niezbędne, aby uniknąć marnotrawstwa.
Wykorzystaj resztki i łap przekąski na wynos
Kiedy już przygotowujecie posiłki na wakacjach, starajcie się wykorzystać resztki. Nie wyrzucajcie jedzenia, które zostało po obiedzie czy kolacji. Zamiast tego, przechowujcie je w odpowiednich pojemnikach i wykorzystajcie na kolejny posiłek. Możecie również zjeść je jako lekką przekąskę w ciągu dnia. Jeśli wybieracie się na wycieczkę, zadbajcie o to, aby mieć przy sobie zdrowe przekąski na wynos, takie jak owoce, orzechy czy kanapki. Dzięki temu unikniecie zakupu jedzenia na zewnątrz i zmniejszysz ilość odpadów. Co jeszcze? Gotujcie w stylu zero waste – takie przepisy znajdziecie na naszej stronie!
All inclusive? Nie, dziękuję
Wiemy, że all inclusive, czyli rodzaj podróżowania, w ramach którego możemy liczyć na nieograniczone ilości jedzenia, drinków i przekąsek jest wygodny, ale… nie jest to najlepszy sposób na wakacje, jeśli chodzi o dbałość o planetę. Kuchnia na wyjazdach typu all inclusive często bywa nie najlepszej jakości, a do tego posiłki na szwedzkich stołach są przygotowywane w ogromnych ilościach, których goście hotelu po prostu nie są w stanie zjeść. Często z chęci spróbowania wszystkiego, nakładamy sobie na talerz duże porcje jedzenia, które ostatecznie trafiają do kosza. My polecamy wybieranie wakacji z opcją soft all inclusive (tylko śniadania) i korzystanie z lokalnych sklepików oraz lokalnych produktów, by nie tylko pozostać w nurcie zero waste, ale też spróbować prawdziwie regionalnej kuchni regionu, w którym aktualnie jesteśmy.
