Sposób przygotowania:

Ocena: 0/5 - 0 głosów
  • Wszystkie warzywa na bulion obrać, przełożyć do dużego garnka i mocno zrumienić na oleju.
  • Zalać wodą, zagotować, dodać żeberka, przykryć i gotować ok. godzinę. Bulion przecedzić.
  • Do gotowego bulionu dodać przyprawę do żurku, dolać zakwas i dosolić do smaku.
  • Dodać białą kiełbasę i gotować ok. 15 minut.
  • Przed podaniem zabielić zupę śmietaną, podawać w wydrążonym chlebie z jajkiem i kiełbasą.