Cebulę pokroić w pióra, zeszklić na patelni z dodatkiem oleju. Smażyć na małym ogniu kilka minut, następnie dodać łyżeczkę cukru i majeranek. Dusić, dolewając odrobinę wody w razie potrzeby, aż cebula będzie miękka, odstawić.

 Na tej samej patelni rozgrzać masło z ząbkami czosnku, obsmażyć kiełbasy z obu stron na złoty kolor, dodać przyprawę do mięs. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, piec ok. 15- 20 minut w temperaturze 200 stopni. Kiełbasę podawać z karmelizowaną cebulką.