• Wszystkie składniki na chleb oprócz suszonych pomidorów wymieszać w robocie kuchennym do uzyskania jednolitego ciasta (przy ręcznym wyrabianiu ok. 10 minut).
• Zostawić pod ściereczką na 45 minut, następnie dodać posiekane pomidory i uformować chleb - można przełożyć go do podłużnej formy wyłożonej papierem do pieczenia lub piec na blasze. Pozostawić do wyrośnięcia na 30 - 40 minut, posmarować wierzch oliwą.
• Piec ok. 60 minut w 180 st. C. Całkowicie ostudzić przed podaniem.