• Ryż ugotować w osolonej wodzie, ostudzić.
• Na patelni rozgrzać olej i łyżkę masła.
• Cebulę, chili i czosnek posiekać, zeszklić, a następnie dodać ugotowany ryż, fasolkę oraz ½ pozostałego płynu po fasoli.
• Dodać pokrojone pomidory, przykryć i dusić przez ok. 15-20 minut, a następnie doprawić solą, kolendrą i kuminem.