• Czosnek przecisnąć przez praskę.
• Kurczaka oczyścić z błon, natrzeć czosnkiem, przyprawą do kurczaka i olejem.
• Wyciąć kawałek papieru do pieczenia, złożyć na pół, wewnątrz posmarować olejem, ułożyć tymianek i wsadzić pierś z kurczaka.
• Smażyć ok. 10 minut na złoty kolor na średnim ogniu, po 5 minutach przykryć przykrywką.