• Wszystkie warzywa umyć i pokroić w paski lub większe kawałki.
• Kurczaka oczyścić z błon, pokroić w grubszą kostkę.
• Zamarynować  razem z warzywami w oliwie, soku z limonki i przyprawie do szaszłyka.
• Przygotować ketchup: posiekaną cebulkę zeszklić na oleju, dodać pokrojone pomidory malinowe.
• Dusić ok.10 minut, następnie dodać koncentrat, ocet, cukier i sól.
• Zmiksować na gładko, schłodzić.
• Patyczki do szaszłyków posmarować oliwą, nabijać na nie kolejno mięso i warzywa.
• Grillować, aż mięso będzie złociste i upieczone w środku.
• Podawać z domowym ketchupem.