• Kotlety zamarynować w oleju i przyprawie grillowej, dodać świeży rozmaryn.
• Do tej samej miski dodać cebulę, odstawić na min. 1 godzinę, a najlepiej całą noc do lodówki.
• Ziemniaki zamarynować w ten sam sposób, ale dodając przeciśnięty przez praskę czosnek.
• Grillować kotlety po ok. 6-8 minut z każdej strony, aż będą upieczone w środku, ale nadal soczyste i złociste.
• Jednocześnie podgrzewać na grillu cebulę i ziemniaki.
• Podawać na ciepło, posypać solą.