• Koperek i pietruszkę drobno posiekać, wymieszać z masłem i czosnkiem.
• Kromki chleba posmarować ziołowym masłem.
• Podgrzybki lub pieczarki oczyścić, pokroić w cienkie plasterki.
• Cebulę posiekać i zeszklić na patelni.
• Dodać grzyby i rozmaryn, smażyć do uzyskania złotego kolory.
• Przełożyć na pieczywo, posypać mozzarellą.
• Zapiekać ok. 5 minut w nagrzanym piekarniku do 200 C.
• Podawać gorące.