• Mięso oczyścić z błon, pokroić w dużą kostkę, natrzeć przyprawą do mięs i olejem, odstawić.
• Cebulę obrać, przekroić na pół.
• Patelnię mocno rozgrzać z odrobiną oleju, smażyć cebulę aż będzie brązowa, odstawić.
• Pora i marchew obrać, pokroić w kostkę.
• Z papryki usunąć błony i pestki, pokroić w paski.
• Mięso obsmażyć na patelni na złoty kolor, zalać winem i odparować.
• Dodać cebulę, marchew, paprykę i pora, podlać wodą, dodać liście laurowe oraz wędzoną paprykę, przykryć i dusić mięso do miękkości.
• Doprawić przyprawą do mięs i solą.
• Pod koniec można zagęścić mąką.