• Rostbef oczyścić, pokroić w paski, zamarynować w przyprawie do mięs i odrobinie oleju.
• Na patelni rozgrzać tłuszcz, dodać mięso i obsmażyć na złoto.
• Dodać posiekaną cebulę i czosnek, chwilę smażyć, a następnie zalać 2 szklankami wody.
• Dodać majeranek, liście laurowe oraz sos sojowy. Przykryć i dusić pod przykryciem ok. 30 minut, w połowie czasu dodać pokrojone ogórki kiszone.
• Pod koniec duszenia sos zagęścić – mąkę  ziemniaczaną wymieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody, dolać do mięsa i zagotować. Gulasz podawać z ugotowanym ryżem.