Piekarnik nagrzać do 200 st. C (z termoobiegiem).

Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę, przyprawić solą i pieprzem.

W miejsce pestki wbić jajka przepiórcze, posypać chilli i delikatnie posolić.

Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Zapiekać ok. 15 minut.

Podawać z pieczywem i ulubioną sałatką i z cząstką cytryny.