• Suszonego dorsza wymoczyć w zimnej wodzie przez ok. godzinę, następnie odcedzić rybę i ponownie zalać ją wodą, gotować do miękkości.
• Cebulę i czosnek posiekać i smażyć na oliwie z oliwek, następnie dodać pokrojoną drobno paprykę i pomidora, aż warzywa zmiękną.
• Dodać ugotowane ryby, posypać pieprzem i chwilę dusić, podawać na ciepło.