• Przygotować ketchup - pomidory pokroić, cebulę i czosnek posiekać.
• W garnku rozgrzać oliwę, zeszklić cebulę i czosnek.
• Dodać pomidory i dusić ok. 20-30 minut, aż część płynu odparuje.
• Dodać koncentrat, oregano, cukier i ocet, ponownie zagotować.
• Zmiksować blenderem na gładko, doprawić solą, schłodzić.
• Przygotować kofty - miętę posiekać.
• Mięso mielone połączyć z przyprawą Grill Pikantny, jajkiem i bułką tartą oraz miętą.
• Uformować podłużne kotleciki, posmarować oliwą, lekko spłaszczyć.
• Patyczki również posmarować tłuszczem, nabić mięso.
• Grillować po kilka minut z każdej strony, co jakiś czas obracając.
• Podawać z domowym ketchupem.