• Mięso mielone połączyć z odciśniętą i zmieloną bułką, dodać jajko, posiekany czosnek, cebulę podsmażoną na niewielkiej ilości oleju oraz przyprawę do mięsa mielonego z majerankiem i czosnkiem.
• Całość dokładnie wyrobić, uformować kotleciki, obtoczyć w tartej bułce i smażyć z obu stron na jasnobrązowy kolor.
• Podawać z puree ziemniaczanym lub z groszku zielonego oraz z ulubionymi surówkami sezonowymi.