• Cebulę pokroić w pióra, czosnek i chilli posiekać. Cebulę zeszklić na patelni, dodać czosnek i chilli, smażyć 2 minuty i przełożyć do większego garnka, zalać pomidorami pelati i dodać 500 ml wody. Gotować ok 20 minut, dodać wszystkie przyprawy, a następnie zmiksować na gładki krem.
• Kolendrę drobno posiekać. Kukurydzę i fasolę odsączyć, wymieszać z kolendrą i podawać z gorącą zupą z pieczywem.