Sposób przygotowania:

Ocena: 5/5 - 1 głosów
  • Łososia pokroić na porcje i przełożyć do zamykanego naczynia. Przyprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny, dorzucić posiekany koperek. Włożyć do lodówki. Zamarynowanego łososia upiec na ruszcie.
  • Ze szparagów odłamać zdrewniałe końcówki. Wodę osolić i dodać szczyptę cukru. Związać szparagi dratwą w pęczek i włożyć do gotującej się wody tak, by pęczek stał, a główki wystawały ponad wodę. W zależności od grubości, szparagi gotować ok. 10-15 minut tak, żeby były jędrne.
  • Na talerz wyłożyć grillowanego łososia, szparagi i polać stopionym masłem. Udekorować cząstką cytryny, pomidorkami koktajlowymi.