Sposób przygotowania:
Ocena: /5 -
głosów
-
Mięso natrzeć przyprawą, obsmażyć na patelni.
-
Przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać wodą do połowy, dodać cebulę i szczelnie przykryć.
-
Piec 1 godzinę w 200 stopniach (termoobieg), a następnie 2 godziny w 160 stopniach.
-
Odkryć, lekko przestudzić i poszarpać mięso za pomocą widelca.
- Warzywa pokroić w drobną kosteczkę.
- Szarpaną wieprzowinę rozłożyć na tortille, posypać serem, pokrojonymi warzywami i kukurydzą, zawinąć i grillować, na przykład na patelni, aż ser się rozpuści.
