Sposób przygotowania:

Ocena: 5/5 - 1 głosów
  • Przygotować salsę. Cebulę i czosnek drobno obrać, posiekać.

  • Chili pokroić, usuwając pestki.

  • Połączyć z drobno pokrojnymi pomidorami, dodać resztę składników i przypraw, doprawić sokiem z cytryny.

  • Przygotować sos serowy.

  • Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wymieszać ze skrobią kukurydzianą.

  • W garnku rozpuścić masło, dodać ser, mleko i przyprawy (oprócz zielonego chili).

  • Mieszać do zagotowania, zmniejszyć ogień i gotować do uzyskania jednolitej, gęstej masy.

  • Przelać do miseczki, posypać posiekanym chili.

  • Podawać z nachosami kukurydzianymi i salsą pomidorową, kolendrą i szczypiorkiem.