• Ryż ugotować na sypko.
• Łososia i awokado pokroić w kostkę.
• W misce wymieszać musztardę, śmietanę, serek, majonez, pieprz i czosnek mielony.
• Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
• W okrągłej misce układać kolejno: połowę łososia, ryż, awokado, sos śmietanowo-musztardowy, następnie drugą część ryby, wszystko posypać serem.
• Schłodzić w lodówce przez minimum godzinę.