• Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić na ćwiartki.
• Tuńczyka odsączyć z zalewy, podzielić na mniejsze kawałki.
• Cebulkę pokroić w cienkie krążki, pomidorki przekroić na pół.
• Groszek cukrowy wrzucić na gotującą się wodę, gotować ok. 2-3 minuty.
• Sałatę rzymską porwać na mniejsze kawałki, przełożyć do dużej miski.
• Przygotować sos: w wysokim naczyniu połączyć olej, majonez, 2-3 anchois, białą gorczycę i 100 ml wody, zmiksować blenderem ręcznym, zalać sosem sałatę.
• Na wierzch ułożyć kolejno: jaja, cebulkę, pomidorki, oliwki, tuńczyka i groszek cukrowy.