• W misce połączyć arbuza, fetę, cebulę i miętę.
• Migdały posiekać.
• W osobnym pojemniku wymieszać oliwę, sok z limonki, miód, czosnek, sól i pieprz.
• Dodać posiekaną miętę i ponownie wymieszać.
• Skropić roszponkę winegretem tuż przed podaniem i delikatnie wymieszać razem z migdałami.
• Posypać arbuzem i fetą
• Podawać od razu — najlepiej schłodzoną.