Sposób przygotowania:

Ocena: 5/5 - 1 głosów
  • Przygotować pesto: czosnek niedźwiedzi umyć, osuszyć, posiekać.
  • W małym blenderze umieścić wszystkie składniki i zmiksować, pozostawiając wyczuwalne kawałeczki migdałów.
  • Dosolić do smaku.
  • Sałatę rzymską umyć, porwać listki. Halloumi oraz cukinię pokroić w grubsze plastry, posmarować oliwą z oliwek i obsypać ser oraz warzywo przyprawą do grilla.
  • Grillować do uzyskania rumianego koloru.
  • Sałatę wymieszać z pesto oraz pokrojonymi pomidorkami, na wierzchu ułożyć grillowaną cukinię i halloumi.