• Wszystkie składniki sosu umieścić w małym, zakręcanym słoiczku i wstrząsnąć do momentu otrzymania gładkiego dressingu.
• Schłodzić w lodówce (gdyby sos się oddzielił, wstrząsnąć ponownie).
• Łososia dokładnie natrzeć przyprawą do ryb.
• Patelnię rozgrzać, dodać 2-3 łyżki oliwy i smażyć rybę z obu stron, po ok. 5 minut (najpierw bez przykrycia, a po ok. 3 minutach przykryć patelnię).
• Mix sałat połączyć z dressingiem, dodać pomidorki, na wierzchu ułożyć rybę i awokado.