• Kurczaka oczyścić z błon, wetrzeć przyprawę. Na patelni rozgrzać olej, smażyć kurczaka na złoty kolor.
• Doprawić solą, ostudzić. Pokroić na kawałki.
• Szpinak lub sałaty umyć i przełożyć do dużej miski.
• Brzoskwinie umyć, pokroić i lekko zgrillować na patelni.
• Przygotować sos: wszystkie składniki przełożyć do małego słoiczka, zakręcić, wstrząsnąć do uzyskania jednolitej konsystencji i polać sałatkę.
• Udekorować orzechami,drobno pokrojoną fetą i sezonowymi owocami