• Skrzydełka umyć, osuszyć, przyprawić solą, pieprzem oraz papryką.
• Pory umyć, pokroić w krążki.
• Na patelni rozgrzać olej z 1 łyżką masła, skrzydełka zrumienić z każdej strony.
• Następnie wlać wodę, dodać pozostałe masło, wrzucić pory i chwilę przesmażać.
• Dopiec w piekarniku rozgrzanym do temp. 230 st. C, aż skrzydełka będą złote.
• Podawać z domowym ketchupem.