Kotlety rozbić, doprawić solą i pieprzem.

Przełożyć do miski, zalać mlekiem, dodać przyprawę do mięsa wieprzowego i odstawić na noc do lodówki do namoczenia.

Następnego dnia odsączyć kotlety, obtoczyć w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na koniec w bułce tartej.

Smażyć na rozgrzanym smalcu, po ok. 2- 3 minuty z każdej strony do złotego koloru.

Podawać z gotowanymi ziemniakami.