• Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić.
• Chili i zieloną paprykę posiekać, marchew i jabłka zetrzeć na tarce.
• Przełożyć do garnka i dusić przez ok. 30 minut, następnie dodać pomidory, ocet i ostrą paprykę.
• Gotować ok. 1-1,5 godziny, do uzyskania gęstego sosu.