• Mąkę, proszek do pieczenia i skrobię połączyć w jednej misce, odstawić.
• W drugiej, większej misce ubijać jaja z cukrem, aż do podwojenia objętości.
• Dodać aromat rumowy oraz majonez - cały czas ubijając.
• Do delikatnej masy dodać suche składniki oraz rum, wymieszać szpatułką do połączenia.
• Piekarnik nagrzać do 170 stopni.
• Formę na babkę wysmarować masłem i obsypać bułką tartą.
• Ostrożnie przelać masę do formy, piec ok. 50 minut, aż do suchego patyczka.
• Całkowicie ostudzić i wyjąć ciasto z formy.
• W czystej misce utrzeć cukier puder z mlekiem i dodawać tyle soku z cytryny, aby lukier był gładki i półpłynny.
• Polać ostudzone ciasto.