• Mąkę połączyć z cukrem, masłem i jajkiem, zagnieść kruche ciasto, rozwałkować i wylepić spód prostokątnej blachy.
• Piec 15-18 min. w 180 st. C.
• W misie miksera umieścić ser, cukier, budyń i jaja, zmiksować na gładką masę.
• Dodać skórkę z pomarańczy i/lub rodzynki, wymieszać.
• Masę serową wylać na podpieczony spód, piec 10 min w 180 stopniach, a następnie zmniejszyć temperaturę do 170 stopni i piec jeszcze 60 minut.
• Ostudzić, posypać cukrem pudrem.