• Mięso pokroić na kawałki.
• Posypać przyprawą gyros i odstawić na noc do lodówki.
• Ziemniaki ugotować na półmiękko w osolonej wodzie.
• Cebulę obrać i pokroić na krążki.
• Na patyki do szaszłyków nadziewać mięso na przemian z ziemniakami i cebulą, posolić.
• Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C. Szaszłyki piec około 45 minut.