• Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu - al dente, przelać zimną wodą.
• Kurki oczyścić pędzelkiem (jak są bardzo zanieczyszczone zalać zimną wodą z dodatkiem soli, usunąć zabrudzenia). Na patelni rozgrzać olej, smażyć kurki przez 2-3 minuty.
• Piekarnik nagrzać do 190 st. C - termoobieg.
• W misce wymieszać jajko ze śmietanką, dodać przyprawę do spaghetti, ewentualnie dosolić.
• Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, przełożyć do niego ugotowany makaron, kurki i pokrojone na pół pomidorki koktajlowe. Zalać masą śmietanowo-jajeczną, posypać kawałkami mozzarelli. Zapiekać ok. 25-30 minut. Posypać natką pietruszki.