• Makaron gotować w lekko osolonej wodzie chwilę krócej niż al dente.
• Na kilku łyżkach oliwy podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, cukinię, marchew oraz paprykę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
• Dusić chwilę do uzyskania miękkości warzyw. Doprawić pod koniec przyprawą kuchni włoskiej z suszonymi pomidorami.
• Dodać pomidory z puszki i zagotować.
• Wszystko razem dokładnie wymieszać z ugotowanym wcześniej makaronem.
• Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego.
• Na wierzchu ułożyć przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i posypać tartym serem.
• Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i zapiekać 25 minut pod przykryciem.