• Cebulę, kapustę i czosnek posiekać, zeszklić na patelni, dodać pokrojone w kostkę pomidory i smażyć ok. 5 minut, doprawić przyprawą do zapiekanki makaronowej, solą, pieprzem i cukrem /ewentualnie podlać szklanką wody/.
• Gotowy sos wymieszać z surowym makaronem i pokrojonym w plasterki chorizo.
• Przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem.
• Posypać mozzarellą, przykryć folią aluminiową i zapiekać ok. 40-45 min w 180 st. C.