• Piekarnik nagrzać do 180 st. C.
• Chleb naciąć do połowy tak, aby powstała kratka.
• Masło rozpuścić i połączyć z olejem, przyprawą kuchni włoskiej z suszonymi pomidorami i czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
• Za pomocą pędzelka wysmarować wgłębienia powstałe po nacięciu pieczywa, a następnie wsadzić w nie kawałki mozzarelli.
• Piec ok. 20 minut. Chleb podawać gorący.