• Makaron ugotować zgodnie z zaleceniami.
• Pomidory (sparzone i obrane za skóry) rozgnieść, wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą, dodać czosnek.
• Dusić na małym ogniu około 30 minut.
• Pod koniec dodać świeży szpinak, gotować jeszcze 3 minuty.
• Dodać tuńczyka, doprawić solą, pieprzem i rozmarynem.
• Odcedzony makaron połączyć z sosem, posypać parmezanem i ułożyć pomidorki koktajlowe.