• W garnku rozgrzać olej i masło, dodać pokrojone na kawałki cebulę, posiekany czosnek i pora.
• Smażyć przez 2-3 minuty, a następnie zalać 2 litrami wody.
• Dodać pieprz ziołowy  i gotować ok. 20 minut na małym ogniu.
• W osobnym garnku zagotować wodę, wrzucić bób i gotować 5 minut.
• Odcedzić, schłodzić i obrać bób.
• Do wywaru dodać groszek, obrany bób oraz szpinak, zagotować.
• Zupę zmiksować blenderem na gładki krem, doprawić solą i pieprzem.